٢ - استفاده از الكل در فرايند توليد كالا
(توليد، فروش و مصرف)
از آن جا كه الكل بهترين حلّال آلی است در ساخت و سنتز بسياری از كالاها به كار میرود. و چون برخی از انواع آن به نظر عدهای از فقها نجس میباشد و عنوان خمر بر آن صدق میكند، لذا بايد ديد توليد و فروش يا مصرف اين گونه كالاها از نظر شرعی چه حكمی دارد. بديهی است در اين جا انواع گوناگون كالا همچون داروها و نوشابهها و غير اينها مورد بحث قرار میگيرد ولی قبل از ورود به اصل بحث لازم است دو مقدمه را يادآور شويم:
بنابراين نظر كه الكل صنعتی پاك و الكل تخميری نجس است، چنان چه الكلی در بيرون موجود است و در نوع آن ترديد كنيم، از نظر شرعی میتوان آن را از نوع الكل پاك دانست.
همين طور اگر شك كنيم كه آيا در جريان توليد يك كالای معيّن، از الكل نجس استفاده شده يا نه ، باز میتوان آن را پاك دانست.
در همه اين موارد، ترديد در مصداق خارجی است و از آن به «شبهه موضوعيه خارجيه» تعبير میشود. در واقع، دين مبين اسلام، در اين جا به منظور تسهيل در گردش زندگی روزمره مردم، به پيروان خود اجازه میدهد تا فرض را بر پاك بودن يا حلال بودن شیء مشكوك گذارند.
از لحاظ فقهی نيز، حكم به طهارت يا حليّت در اين گونه موارد، يا به خاطر استصحاب است كه ثابت میكند در مواد اوليه كالا، الكل نجس به كار نرفته است. و يا براساس قاعده طهارت يا قاعده حليّت ، در فرضی كه استصحاب جاری نباشد.
براساس اين دو قاعده كه از روايات معتبر
به دست آمده است، در شبهات موضوعيه، چيزی را كه معلوم نيست پاك است يا نجس، میتوان آن را پاك دانست و چيزی كه معلوم نيست حلال است يا حرام، میتوان حلال قلمداد كرد. در اجرای اين قواعد نيز، كندوكاو درباره واقعيت امر لازم نيست، بلكه حتی در صورت امكان تحقيق نيز میتوان شیء مشكوك را پاك يا حلال شمرد.
نكته ديگری كه در اين جا لازم به ذكر است اين است كه آيا میتوان شیء نجس را در اختيار ديگران گذاشت و يا بدون اعلام نجاست آن، به فروش رسانيد؟
برخی از فقيهان برآنند كه اگر مورد مصرف كالای نجس به گونهای است كه پاك بودن شرط لازم آن است، نمیتوان بدون اعلام نجاست، آن را در اختيار ديگری گذاشت و يا به فروش رسانيد؛ خوردنیها و آشاميدنیها از اين قبيل است. لذا فتوا داده اند كه: «همان گونه كه خوردن يا نوشيدن شیء نجس حرام است، سبب خوردن يا نوشيدن ديگری شدن نيز حرام میباشد.
برخی نيز ميان دو مورد تفاوت میگذارند. گاهی كاربرد شیء در جايی است كه طهارت واقعی شرط لازم آن است چنان كه خوردن و آشاميدن از آن قبيل است. و زمانی نيز مورد استفاده آن طوری است كه طهارت ظاهری نيز در آن كافی میباشد؛ مثلاً طهارت لباس يا بدن در نماز اين گونه است. لذا اگر پس از نماز بفهمد لباس يا بدن او نجس بوده، اعاده نماز لازم نيست.
در قسم اخير، در اختيار ديگری گذاشتن لباس نجس حتی بدون اعلام نجاست آن، اشكالی ندارد. چرا كه مطابق ادّله شرعی، نماز شخص جاهل (كه ن مید اند لباس يا بدن او نجس است) هيچ كمبودی از نماز های ديگر (كه در لباس يا بدن پاك خو انده میشود) ندارد.
پس از اين دو مقدمه میگوييم: اگر توليد كننده، فروشنده يا مصرف كننده كالا، در نوع الكلی كه در فرايند توليد به كار گرفته میشود، ترديد داشته باشند (بنابراين نظر كه الكل صنعتی، پاك و الكل تخميری، نجس میباشد) میتوانند الكل را از نوع الكل پاك بدانند. چنان كه اگر فروشنده يا مصرف كننده كالايی در اصل اين كه الكل در جريان توليد آن به كار رفته ترديد داشته باشد، نيز میتو اند كالا را پاك بد اند. امإ؛هه اگر بدانند كه در توليد كالای خاصی، الكل به كار رفته و الكل مزبور نيز از نوع الكل تخميری است مسئله در اقسام مختلف كالا به شرح زير قابل بررسی میباشد:
الف) نوشابهها
گاهی برای تسريع در حل شدن مواد اوليه در نوشابهها از مقدار كمی الكل استفاده میشود. اين الكل اگر از نوع الكل صنعتی است، مشهور فقها آن را پاك میدانند و بنابراين نوشابه را نجس ن میكند و اما از لحاظ حرمت آن، اگر مقدار الكل آن قدر كم است كه كاملاً مغلوب اثرات محيط خود قرار میگيرد به طوری كه اگر به مقدار زياد هم نوشيده شود، هيچ گونه حالت اسكار در شخص به وجود نمیآيد، در اين صورت شبهه حرام بودن آن نيز از بين میرود.
و اگر الكل مزبور از نوع الكل تخميری باشد كه از شراب به دست آمده، در صورتی كه آن را پاك بدانيم آن نيز همچون الكل صنعتی است؛ يعنی اگر نوشيدن مقدار زياد آن نيز حالت مستی نياورد، پاك و حلال است ولی اگر نوشيدن آن ولو به مقدار زياد، مستی میآورد، خوردن مقدار كم آن نيز، حرام است. بلكه اگر عنوان خمر يا مسكر بر آن صادق باشد، بايد آن را نجس دانست.
بنابراين توليد نوشابهای كه در آن از ماده الكل استفاده شده و نوشيدن آن (هر چند به مقدار زياد) حالت اسكار پديد میآورد، حرام است. چنان كه خريد و فروش و مصرف آن نيز حرام میباشد. و در حرمت آن تفاوتی ميان مقدار كم و زياد نيست. بنابراين اگر به فرض، نوشيدن ده ليوان از نوشابه مزبور، مستی میآورد، توليد، خريد و فروش و يا نوشيدن حتی يك ليوان و كمتر از آن نيز حرام میباشد، زيرا در احاديث معتبر آمده كه «كلّ مسكر حرام و ما أسكر كثيره فقليله حرام»
يعنی هر مست كنندهای حرام است و آن چه كه مقدار زياد آن مست میكند، مقدار كم آن نيز حرام میباشد.
بلكه اين جمله كه میگويد: « آن چه مقدار زياد آن مست میكند، مقدار كم آن نيز حرام است» بر طبق قاعده است؛ يعنی اگر جمله اخير هم نبود، میبايست مقدار كم آن را نيز حرام بدانيم، زيرا بر مقدار كم نيز ، عنوان مسكر صادق میباشد.
در صدر اسلام، كسانی كه بر شرب خمر، حريص بودند و ترك عادت برای آنان مشكل افتاده بود، به منظور فرار از حكم الهی تحريم خمر در آيه نود سوره مائده، به اين توجيه دست زدند كه اگر مقدار كم از خمر نوشيده شود و يا قبل از نوشيدن با مقداری آب مخلوط شود تا درجه الكلی پايين آيد و بالفعل مست كننده نباشد، اين حرام نيست. عالمان مكتب حنفی نيز به حلال بودن آن فتوا داده اند به طوری كه حلال بودن اين نوع نوشابه يكی از مشخصات مكتب حنفی شمرده میشود.
امامان معصوم در قبال اين فتوا به شدت برخورد كرده اند. بلكه اين جمله را كه «كلّ مسكر حرام و ما أسكر كثيره فقليله حرام» از رسول گرا می اسلام نقل كرده اند.
و در برخی روايات چنين علت آورده اند كه: «آب نمیتو اند حرام را حلال كند»
اكنون ممكن است گفته شود اگر الكل صنعتی نجس نيست، ولی حرام میباشد. و كسانی هم كه الكل تخميری را پاك دانسته اند در حرام بودن آن ترديد نكرده اند و و از سوی ديگر نوشابهای كه در ساخت آن از الكل صنعتی يا الكل تخميری استفاده شده چيزی جز خلط آن با آب نيست. بنابراين اطلاق اين جمله كه «آب حرام را حلال نمیكند» كه در دو روايت (صحيحه معاويةبن وهب و صحيحه عبدالرحمن بن الحجّاج) آمده شامل نوشابه مورد بحث نيز میگردد هر چند نوشيدن آن ولو به مقدار زياد موجب مستی نباشد.
جواب اين است كه نوشيدن الكل صنعتی به عنوان اولی حرام نيست، بلكه حرمت نوشيدن آن به خاطر سميّت آن است كه ضرر كلی بر بدن وارد میآورد و يا موجب خودكشی میگردد. چنان كه الكل تخميری نيز بنابر نظريه كسانی كه آن را خمر نمیدانند، چنين حالتی را دارد؛ يعنی حرمت آن به عنوان ثانوی است، برخلاف خمر كه به عنوان اولی حرام است.
از سوی ديگر، مقصود از «حرام» در دو روايت مزبور، به قرينه صدور روايت، حرام به عنوان اولی است و لذا اگر مايعی غير از الكل كه حالت مسموم كنندگی دارد، با آب يا ماده ديگری مخلوط شود و حالت سميّت آن به كلی از بين برود، حرمت نوشيدن آن نيز زايل میگردد و مشمول روايات فوق نخواهد بود.
ب) داروها
در فصل اول اين رساله ديديم كه در ساخت و سنتز برخی از داروها همچون تنطورها يا شربت های دارويی و نيز در تهيه روكش قرصها از الكل به عنوان حلّال شيميايی استفاده میشود. اين الكل، مطابق تحقيقی كه از دانشكده داروسازی به عمل آمد، ممكن است الكل صنعتی خالص يا الكل تخميری باشد. هر چند استفاده از الكل تخميری، به لحاظ مواد اوليه آن، ترجيح دارد.
اكنون بحث در دو قسمت است: يكی از لحاظ نجاست و دوم از لحاظ حرمت:
ب - ١) حكم مسئله از لحاظ نجاست:
در مقدمه اين بحث متذكر شديم كه هر كجا ترديد در نجس بودن شیء به صورت شبهه موضوعيه باشد، میتوان آن را پاك دانست. بنابراين اگر توليد كننده و داروسازی در نوع الكل كاربردی (كه آيا الكل صنعتی و پاك است يا الكل تخميری و نجس) ترديد داشته باشد، میتو اند با آن همچون شیء پاك رفتار كند.
مصرف كننده نيز اگر در وجود الكل در داروی مصرفی خود و يا نوع آن ترديد داشته باشد میتو اند حكم به طهارت آن نمايد.
اما اگر نوع الكل به كار برده شده مشخص باشد و مثلاً معلوم باشد كه الكل از نوع تخميری است، در اين جا نيز چنان چه نظريه محقق خوئی را بپذيريم، الكل تخميری پاك و از اين جهت هيچ فرقی با الكل صنعتی نخواهد داشت.
اما بنابرنظريه نجاست الكل تخميری، چنانچه معلوم باشد كه الكل كاربردی، از نوع تخميری است، پاك بودن تنطور يا شربت دارويی، با مشكل مواجه میشود، زيرا الكل به مجرّد رسيدن به مايع، آن را نجس میكند. و لذا اگر پس از انحلال در مايع، ماهيت آن نيز عرفاً تغيير كند، نجاست آن به حال خود باقی خواهد ماند. در فقه نيز اين مسئله مطرح شده است كه اگر خمر با مايع ديگری مخلوط شود آن مايع را نجس میكند. هر چند پس از تركيب ، طبيعت خمر و اسكار آن برطرف شود يا حتی محلول به دست آمده از تركيب خمر با ماده ديگر، عنوان ثالثی به خود بگيرد.
دليل اين امر نيز واضح است، زيرا برفرض كه تغيير عنوان در خمر موجب پاك بودن آن باشد، در مايع متنجّس ، تغيير عنوان موجب استحاله نيست؛ به عبارت ديگر، موضوع نجاست درعيننجسعنوان آن است پس هرگاه عنوان زايل شد، نجاست نيز رخت بر میبندد. ولی در متنجّس، عنوان آن موضوع نجاست نيست بلكه موضوع نجاست، «شیء» است كه با تغيير عنوان نيز بر آن صادق است.
و اگر در انقلاب خمر به سركه، ظرف آن را برخلاف قواعد پاك دانستيم و گفتيم ظرفی كه در آن شراب تبديل به سركه شده است، پس از تبدّل به سركه پاك میشود، اين به دليل روايات خاصّهای بود كه در خصوص موضوع وارد شده بود، اما در مثل شربت های دارويی، چنين رواياتی در دست نيست، بلكه روايات متعددی در خصوص حرمت داروی مخلوط به خمر رسيده كه در بحث های بعدی مورد بررسی قرار میگيرد.