มะฟาติฮุลฮายาต หมายเลข 208

การกินและการดื่ม
มารยาทการกินและการดื่ม
คำชี้แนะของอิมามฮะซัน มุจญ์ตะบา (อ.)เกี่ยวกับสำรับอาหาร
อิมามฮะซัน(อะลัยฮิสลาม)กล่าวว่า
 มีสิบสองเรื่องที่มุสลิมจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับสำรับอาหาร สี่ประเด็นเป็นสิ่งจำเป็น สี่ประเด็นเป็นมุสตาฮับ และอีกสี่เป็นมารยาท(อะดั้บ)[1]
ส่วนที่จำเป็นได้แก่
1.มะรีฟัต(รู้จักพระเจ้า)
2.ริฎอ(ความพึงพอใจต่อสิ่งที่พระองค์ประทานให้)
3.ตัสมียะฮ์ (การกล่าวบิสมิลลาฮ์ก่อนรับประทานอาหาร)
4.ชุกร์(การขอบคุณ/อัลฮัมดุลิลละห์หลังรับประทานอาหาร)
ส่วนที่เป็นซุนนะฮ์และมุสตะฮับได้แก่
1.การล้างมือก่อนอาหาร
2.นั่งโดยอิงฝั่งซ้ายของร่างกาย
3.การใช้นิ้วสามนิ้วรับประทานอาหาร
4.การดูดนิ้วมือ(หากรับประทานด้วยมือ)
ในส่วนที่เป็นมารยาท(อะดับ)ได้แก่
1.การรับประทานสิ่งที่อยู่ใกล้ตนเอง
2.การทานด้วยคำเล็ก
3.การเคี้ยวให้ดี(เคี้ยวให้ละเอียด
4.การมองหน้าผู้อื่นให้น้อยลง(ขณะรับประทานอาหาร)[2]
[1] หมายเหตุ พณท่านฯคำว่า "จำเป็น"ในที่นี้ไม่ใช่ วาญิบ ในทางศาสนบัญญัติ แต่หมายถึง การเน้นย้ำให้เราให้ความสำคัญกับสิ่งที่ฮาดิษกล่าวถึง
[2] . فِى الْمَائِدَةِ اثْنَتَا عَشْرَةَ خَصْلَةً یجِبُ عَلَی كُلِّ مُسْلِمٍ أَنْ یعْرِفَهَا؛ أَرْبَعٌ مِنْهَا فَرْضٌ وَ أَرْبَعٌ سُنَّةٌ وَ أَرْبَعٌ تَأْدِیبٌ؛ فَأَمَّا الْفَرْضُ فَالْمَعْرِفَةُ وَ الرِّضَا وَ التَّسْمِیةُ وَ الشُّكْرُ وَ أَمَّا السُّنَّةُ فَالْوُضُوءُ قَبْلَ الطَّعَامِ وَ الْجُلُوسُ عَلَی الْجَانِبِ الأَیسَرِ وَ الأَكْلُ بِثَلاثِ أَصَابِعَ وَ لَعْقُ الأَصَابِعِ وَ أَمَّا التَّأْدِیبُ فَالأَكْلُ مِمَّا یلِیكَ وَ تَصْغِیرُ اللُّقْمَةِ وَ تَجْوِیدُ الْمَضْغِ وَ قِلَّةُ النَّظَرِ فِى وُجُوهِ النَّاسِ (الفقیه‌، ج3، ص359).
อ้างอิง   مفاتیح الحیات ص 160.
ทุกวันกับมะฟาติฮุลฮะยาต
อยาตุลลอฮอัลอุซมา ญะวาดี ออมูลี